小(羔)羊法式肩排/公斤650元/有分切8隻

另外根據許多文獻的紀錄，(小羊肩排)中脂肪的熔點比其他肉類脂肪要高，所謂融點就是指他由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉是30度，牛肉是40度，羊肉是44度，由於人體的體溫為37度，所以羊的脂肪較其他肉的脂肪不易被身體所吸收，也就不易成為肥胖的來源。而且羊肉本身的脂肪及膽固醇的含量都較豬肉和牛肉要少，所以是非常健康及養生的肉類喔。 而(小羊肩排)裡含有一種叫做卡尼丁(肉鹼)的營養素.，又稱為維他命BT，能幫助體內的脂肪燃燒與代謝，羊肉裡卡尼丁的含量相當多，100G的(小羊肩排)含卡尼丁126mg，約為牛肉的3